Pannkakspanna bäst i test 2026 för induktion

Skeppshult Traditional Pannkakspanna Fyrkantig 25 cm passar bäst för stora pannkakor i den här jämförelsen. Den fyrkantiga formen ger extra stekyta och gör det enklare att arbeta med en bred smet. Tefal Start Easy har också 25 cm diameter, men rund form och betydligt lägre vikt. Det första skälet att välja Skeppshult är alltså ytan. Det andra är gjutjärnets stabila värmefördelning, som sannolikt hjälper när stora pannkakor ska stekas jämnt. Nackdelen är vikten, eftersom gjutjärn blir mer krävande att lyfta. Om du prioriterar enkel hantering kan Tefal kännas bättre. Om storlek och robust känsla väger tyngst rankar vi Skeppshult högre. Den fungerar särskilt bra när pannkakan ska bli mer som en bred duk än en liten rund portion.

Tefal Start Easy ger den bästa balansen mellan stor stekyta och låg vikt. Pannan har 25 cm diameter, vilket är högst i topplistan, och väger 0,9 kg. Den blir därför enklare att lyfta och vinkla än gjutjärnsmodellerna. Aluminiumet bidrar till den låga vikten, medan titanförstärkt non-stick gör stekningen mer lättsam. Det första skälet att välja Tefal är hanteringen. Det andra är Thermo-spot, som hjälper dig att se när temperaturen är redo. Samtidigt håller aluminium värmen sämre än gjutjärn, så temperaturen kan ändras snabbare när smeten läggs i. För vardagsbruk är det ändå ett starkt val. Du får en stor yta utan att pannan känns som ett tungt arbetsredskap.

En gjutjärnspanna håller värmen stabilare och känns tyngre, medan en aluminiumpanna är lättare och reagerar snabbare på temperaturändringar. Skeppshult 23 cm visar tydligt gjutjärnets tyngd med 2,25 kg. Tefal Start Easy väger 0,9 kg och blir därför enklare att hantera. Det första skälet att välja gjutjärn är stabilitet vid flera pannkakor efter varandra. Det andra är den robusta känslan och goda värmefördelningen. Aluminium passar i stället dig som vill lyfta pannan utan större ansträngning. Nackdelen är sämre värmehållning, vilket kan märkas när kall smet sänker temperaturen. Gjutjärn kräver mer plats och kraft. Aluminium kräver ofta mer uppmärksamhet på värmen. Båda materialen kan fungera bra, men de passar olika arbetssätt.

Inte automatiskt, men De Buyer Mineral B Element kan vara ett balanserat alternativ för nybörjare. Kolstål ger en lättare känsla än gjutjärn och modellen har ett ergonomiskt handtag. Den fungerar på induktionshäll och flera andra värmekällor. Samtidigt kan kolstålet behöva underhåll, vilket kräver mer omsorg efter användningen. Det första skälet att välja modellen är alltså hanteringen. Det andra är att non-stick-beläggningen underlättar pannkaksstekning. En gjutjärnspanna känns mer stabil men blir tyngre. En aluminiumpanna är enklare att rengöra och ännu lättare, särskilt Tefal Start Easy. Kolstål passar därför nybörjaren som vill lära sig sköta en mer traditionell panna. Vill du ha minsta möjliga skötsel är Tefal sannolikt smidigare.

Tefal Start Easy är lättast att använda när många pannkakor ska stekas i följd. Den väger 0,9 kg och har en diameter på 25 cm, vilket ger både låg belastning och stor arbetsyta. Den titanförstärkta non-stick-beläggningen minskar risken att smeten fastnar. Thermo-spot gör det också enklare att hitta rätt starttemperatur. Det första skälet är den låga vikten. Det andra är den tydliga temperaturhjälpen. Skeppshult Traditional ger stabilare gjutjärnskänsla, men blir mer krävande att flytta mellan omgångarna. Maku kräver dessutom mer teknik eftersom den saknar non-stick. Tefal är inte bäst på värmehållning, men den är sannolikt mest förlåtande i ett högt arbetstempo. Den passar när enkelhet väger tyngre än långsam, tung stabilitet.

Skeppshult 23 cm passar bäst när samma panna ska fungera på flera spishällar. Den anges fungera på gjutjärnshäll, induktionshäll, gasspis och glaskeramikhäll. Maku Cast Iron har dessutom stöd för halogenspis, medan de övriga modellerna också täcker flera vanliga värmekällor. Skeppshult 23 cm kombinerar därför bred kompatibilitet med robust gjutjärn. Det första skälet är flexibiliteten vid spisbyte. Det andra är stabiliteten när pannan används på olika typer av hällar. Den höga vikten på 2,25 kg kan däremot göra hanteringen mindre smidig. Maku är ett intressant alternativ om halogenspis är avgörande och du vill hålla prisnivån nere. Titta inte bara på att induktion fungerar. Kontrollera vilka andra värmekällor du faktiskt vill använda.

En rund panna ger en mer förutsägbar rörelse när du sprider smeten och vänder pannkakan. En fyrkantig modell som Skeppshult Traditional ger i stället extra stekyta och passar större pannkakor. För nybörjare kan rund form kännas enklare eftersom kanten följer en rörelse man redan känner igen. Den fyrkantiga formen är dock inte svårare i varje situation. Den ger bättre utrymme när pannkakan ska bli bred, och stekspaden får mer yta att arbeta med. Det första skälet att välja rund form är kontrollen. Det andra är att pannans geometri passar vanliga stekvanor. Välj fyrkantigt om storlek och arbetsyta är viktigare. Välj runt om du vill ha en mer traditionell rörelse. Skeppshult Traditional är alltså bäst för yta, medan de runda modellerna ofta känns enklare i början.

Ja, en non-stick-beläggning mår bäst av skonsam rengöring även när produkten tål maskindisk. Tefal Start Easy anges tåla maskindisk, men handdisk minskar normalt den mekaniska belastningen på ytan. Skeppshult 23 cm anger handdisk, och samma rutin passar väl för gjutjärn med beläggning. Det första skälet är att ytan ska behålla sin släppförmåga. Det andra är att trähandtag och känsligare material inte behöver utsättas för onödig diskbelastning. Maku Cast Iron saknar beläggning och behöver i stället omsorg för att hålla gjutjärnet torrt och användbart. Undvik hårda verktyg och låt inte rester ligga kvar längre än nödvändigt. Skonsam handdisk är helt enkelt den säkraste vardagsrutinen för de flesta pannorna i urvalet.

Thermo-spot hjälper genom att ge en tydligare signal för när pannan är redo, vilket minskar gissandet kring starttemperaturen. Funktionen finns hos Tefal Start Easy och kompletterar den titanförstärkta non-stick-beläggningen. Det första skälet att uppskatta Thermo-spot är att nybörjaren får en enkel temperaturreferens. Det andra är att pannkakan kan få jämnare start när pannan inte är för kall. Funktionen ersätter dock inte egen bedömning. Smetens temperatur, mängd och spisens effekt påverkar fortfarande resultatet. En gjutjärnspanna som Skeppshult håller värmen stabilare, men saknar den här visuella hjälpen enligt specifikationerna. Thermo-spot gör alltså Tefal enklare att komma igång med, inte automatiskt överlägsen i alla lägen. För vardagsstekning är den ändå en praktisk detalj.

24 cm är den mest balanserade storleken i urvalet, eftersom De Buyer Mineral B Element ligger över medianen utan att bli lika stor som 25 cm-modellerna. En panna med 23 cm, som Skeppshult 23 cm och Maku Cast Iron, ger en något mindre arbetsyta och kan kännas mer koncentrerad. 25 cm, som Tefal Start Easy och Skeppshult Traditional, passar bättre om du vill steka stora pannkakor. Det första skälet att välja 24 cm är flexibiliteten. Det andra är att storleken fortfarande ger god plats utan att dominera spisen. Det finns dock inget universellt rätt svar. En större stekyta passar stora pannkakor, medan en mindre kan vara enklare att kontrollera. Utgå från hur mycket smet du brukar använda och vilken värmezon spisen har.

De Buyer Mineral B Element har bäst uttalad greppkomfort eftersom modellen har ett ergonomiskt handtag. Det hjälper när pannan ska vinklas och smeten spridas över hela stekytan. Skeppshult Traditional och Maku Cast Iron har trähandtag som också ger ett behagligt grepp, men gjutjärnets vikt påverkar ändå rörelsen. Skeppshult 23 cm har både trä och gjutjärn i handtagslösningen samt öron, vilket ger flera greppmöjligheter. Tefal Start Easy är lättast och kan därför kännas enklast trots att handtaget inte beskrivs som ergonomiskt. Det första skälet att välja De Buyer är själva handtagsformen. Det andra är den lägre känslan jämfört med tungt gjutjärn. Om låg vikt är viktigast kan Tefal vara bättre. Om greppets utformning står främst är De Buyer det tydligaste valet.

Vikten påverkar resultatet indirekt genom hur stabilt pannan håller värmen och hur lätt du kan justera den. Skeppshult 23 cm väger 2,25 kg och håller sannolikt temperaturen mer stabilt än Tefal Start Easy på 0,9 kg. Det kan hjälpa när flera tunna pannkakor ska stekas efter varandra. Samtidigt blir en tung panna svårare att vinkla snabbt, vilket kan göra smeten ojämnt fördelad. Tefal reagerar snabbare och blir lättare att flytta, men aluminium ger sämre värmehållning. Det första skälet att välja tungt är alltså stabilitet. Det andra är att pannan ligger stadigt på hällen. Välj lätt om du vill styra smeten med små, snabba rörelser. Resultatet beror på samspelet mellan värme, fett och teknik, inte på vikten ensam.

Alla fem utvalda modeller saknar medföljande lock där specifikationen anger detta, och pannkakstekning kräver vanligtvis inte lock. Därför påverkar avsaknaden valet ganska lite. Skeppshult Traditional och Tefal Start Easy passar bäst när du vill fokusera på stor stekyta och enkel användning. De Buyer Mineral B Element har 24 cm diameter och ett ergonomiskt handtag, vilket ger en smidig vardag utan att lock behövs. Skeppshult 23 cm och Maku Cast Iron har också uttryckligen ingen medföljande locklösning. Det första skälet att inte prioritera lock är att pannkakan ska stekas öppen. Det andra är att ett lock inte påverkar pannans släppförmåga eller vikt. Lägg i stället pengarna på rätt material och handtag. Förvaring blir dessutom enklare när inget extra lock behöver hitta plats.

Inte nödvändigtvis, men en billigare panna innebär ofta en annan kompromiss. Maku Cast Iron har låg prisnivå, trähandtag och gjutjärnets stabilitet, men saknar non-stick-beläggning. Tefal Start Easy ligger också i den lägre prisnivån och erbjuder i stället aluminium, låg vikt, titanförstärkt yta och Thermo-spot. Skeppshult Traditional kostar mer men kombinerar gjutjärn, stor fyrkantig yta och trähandtag. Det första skälet att välja billigt är att du kan få rätt grundfunktion utan stor investering. Det andra är att enklare modeller ibland räcker långt när du redan kan steka pannkakor. En dyrare modell kan ge bättre materialkänsla eller mer genomtänkt form, men inte automatiskt bättre resultat för alla. Titta på helheten och din egen teknik. Maku kräver mer av dig, medan Tefal ger mer hjälp direkt ur kartongen.

Tefal Start Easy är det tydligaste valet om handdisk känns besvärligt, eftersom den anges tåla maskindisk. Den låga vikten på 0,9 kg gör dessutom pannan enkel att skölja och flytta. De andra modellerna kräver mer hänsyn. Skeppshult 23 cm anger handdisk, och Maku Cast Iron saknar non-stick-beläggning, vilket kan kräva mer rengöring efter stekning. De Buyer Mineral B Element kan behöva underhåll av kolstålet, så den passar sämre om du vill ha en helt bekymmersfri rutin. Det första skälet att välja Tefal är maskindisktåligheten. Det andra är den lättskötta non-stick-ytan. Handdisk kan ändå vara bättre för att bevara ytan över tid. Om du prioriterar maximal bekvämlighet framför lång livslängd är Tefal det mest logiska valet.

Gjutjärnsmodellerna har bäst förutsättningar att hålla värmen mellan pannkakorna. Skeppshult Traditional och Skeppshult 23 cm använder gjutjärn, liksom Maku Cast Iron. Skeppshult 23 cm väger 2,25 kg, vilket förstärker den stabila känslan men också gör pannan tung. Tefal Start Easy använder aluminium och anges ha sämre värmehållning. Det första skälet att välja gjutjärn är alltså att temperaturen sannolikt varierar mindre när ny smet läggs i. Det andra är att den tunga konstruktionen ligger stadigt på spisen. Nackdelen märks när pannan ska flyttas eller när du snabbt vill sänka värmen. Maku saknar dessutom non-stick, medan Skeppshult-modellerna har beläggning. För jämn stekning i flera omgångar rankar vi Skeppshult Traditional högst eftersom den kombinerar gjutjärn med större, fyrkantig stekyta.

Ja, men trähandtaget påverkar hur pannan förvaras och rengörs. Skeppshult Traditional, Skeppshult 23 cm och Maku Cast Iron har trä i handtaget. Det ger ett behagligt grepp vid pannkaksstekning, men handdisk blir det naturliga valet. I ett litet kök kan ett långt handtag också kräva mer plats i skåp eller på en krok. Skeppshult 23 cm har hängögla, vilket förenklar förvaring på väggen. Skeppshult Traditional har en fyrkantig form och behöver därför också en plats där kanterna inte stör annan köksutrustning. Det första skälet att välja trä är komfort. Det andra är att handtaget inte känns lika kallt eller metalliskt. Tefal kan vara enklare om du prioriterar maskindisk och låg vikt. Ett litet kök behöver inte undvika trähandtag, men du bör planera för handdisk och hängande förvaring.

De Buyer Mineral B Element är mest lämplig när greppsäkerhet står högt, eftersom modellen har ett ergonomiskt handtag. Den utformningen kan ge bättre kontroll när pannan ska vinklas, särskilt under pannkaksstekning. Skeppshult-modellerna har trähandtag som också ger ett stabilt och bekvämt grepp, men gjutjärnets vikt kan bli krävande. Skeppshult 23 cm väger 2,25 kg, medan Tefal Start Easy väger 0,9 kg. Tefal kräver därför mindre kraft, även om handtaget inte beskrivs som ergonomiskt. Det första skälet att välja De Buyer är greppets form. Det andra är att kolstål ger en lättare känsla än gjutjärn. Om svag handstyrka är den främsta utmaningen kan Tefal ändå vara bättre tack vare vikten. Välj den modell som känns mest kontrollerbar med varm panna, inte bara den som ser bekväm ut på bilden.

Maku Cast Iron och Skeppshult-modellerna delar gjutjärnets stabila grund, men de riktar sig till olika prioriteringar. Skeppshult Traditional har fyrkantig form, 25 cm diameter, non-stick och värmeresistenta trähandtag. Skeppshult 23 cm har också non-stick och väger 2,25 kg. Maku har 23 cm diameter, trähandtag och låg prisnivå, men saknar non-stick-beläggning. Det första skälet att välja Skeppshult är alltså den enklare släppförmågan. Det andra är att Traditional ger större användbar stekyta. Maku passar bättre om du vill ha gjutjärn till lägre kostnad och accepterar mer arbete med fett, temperatur och rengöring. Maku väger 1,71 kg, vilket ligger på medianen bland de jämförda toppmodellerna med angiven vikt. Skeppshult ger mer bekvämlighet. Maku ger mer enkel grundkonstruktion för pengarna.

Tefal Start Easy är det tryggaste valet för den första egna pannkaksstekningen. Den väger 0,9 kg, har 25 cm diameter och använder titanförstärkt non-stick. Thermo-spot ger dessutom en tydlig hjälp när temperaturen ska bedömas. Det första skälet är att pannan är lätt att lyfta och vinkla. Det andra är att beläggningen minskar risken att den första pannkakan fastnar. De Buyer Mineral B Element är också utmärkt för nybörjare enligt utmärkelsen, särskilt tack vare det ergonomiska handtaget. Den kräver dock mer underhåll av kolstålet. Maku blir mer krävande eftersom den saknar non-stick. Skeppshult ger stabil värme men väger mer. För en nybörjare är Tefal därför enklast att förstå och kontrollera. Den känns mer som en lätt köksassistent än en tung stekplatta.

En fyrkantig pannkakspanna kan kräva lite mer planering eftersom hörnen inte följer samma form som en rund panna. Skeppshult Traditional har fyrkantig form och ger extra stekyta, men den större användbara ytan kan behöva en bredare plats i skåpet. En rund modell som Tefal Start Easy eller De Buyer Mineral B Element staplas ofta mer förutsägbart med annan köksutrustning. Det första skälet att välja fyrkantigt är den bättre ytan för stora pannkakor. Det andra är att formen ger ett tydligt arbetsområde nära kanterna. Förvaringen blir dock inte ett problem om pannan kan hängas eller får ligga plant. Skeppshult-modellerna har trähandtag, vilket gör väggförvaring särskilt intressant. Välj alltså inte bort formen enbart för hörnens skull. Bedöm i stället om din förvaring och spis har plats för pannans totala storlek.

Tefal Start Easy är mest prisvärd för en student eller liten hushållsekonomi när enkel användning är viktigast. Den har låg prisnivå, 0,9 kg vikt, 25 cm diameter och titanförstärkt non-stick. Thermo-spot minskar dessutom behovet av att prova sig fram med temperaturen. Maku Cast Iron är ett annat intressant val om låg prisnivå och gjutjärn väger tyngre än bekväm rengöring. Den saknar dock non-stick och kräver mer omsorg. Det första skälet att välja Tefal är den låga tröskeln i vardagen. Det andra är att maskindisk går enligt specifikationen. En billigare panna kan alltså bli dyrare i tid om den kräver mycket skötsel, men Maku kan ändå vara rätt för den som vill lära sig gjutjärn. Tefal ger den smidigaste starten.

Börja med att kontrollera att pannan uttryckligen passar induktionshäll, vilket alla fem utvalda modeller gör. Därefter bör du bedöma bottnens storlek, pannans vikt och hur snabbt materialet reagerar på värme. Skeppshult Traditional ger stabilitet och stor stekyta, men gjutjärnet gör pannan tung. Tefal Start Easy är lättare och har Thermo-spot, men aluminium ger sämre värmehållning. De Buyer Mineral B Element kombinerar kolstål med ergonomiskt handtag och fungerar på induktion. Det första skälet är alltså faktisk spiskompatibilitet. Det andra är att rätt panna ska fungera bekvämt på just din värmezon. En induktionshäll värmer inte automatiskt hela pannans yta jämnt. Därför spelar pannans konstruktion och diameter fortfarande stor roll. Skeppshult Traditional är starkast om du vill ha robust stabilitet på induktion.

Skeppshult Traditional, Skeppshult 23 cm, Tefal Start Easy och De Buyer Mineral B Element har non-stick-beläggning, vilket gör dem bättre lämpade än Maku när du vill använda mindre matfett. Tefal är särskilt lätt att hantera eftersom den kombinerar beläggning med låg vikt och Thermo-spot. Skeppshult ger däremot gjutjärnets stabila värme och större tyngd. De Buyer har ergonomiskt handtag, men kolstålet kan kräva mer underhåll. Maku saknar non-stick och behöver därför mer noggrann temperatur och fettmängd för att smeten ska släppa. Det första skälet att välja beläggning är mindre risk för fastbränning. Det andra är att pannkakan blir enklare att vända. Beläggningen kan dock slitas om du använder fel redskap eller hård rengöring. För minsta möjliga arbete rankar vi Tefal högst. För robust känsla är Skeppshult mer intressant.

Maku Cast Iron kan vara ett bra val om du vill lära dig temperaturkontroll och grundläggande pannvård. Den använder gjutjärn, har trähandtag och saknar non-stick-beläggning. Därför blir du mer beroende av rätt mängd fett, rätt uppvärmning och varsam rengöring. Det första skälet att välja Maku är att konstruktionen är enkel och robust. Det andra är den låga prisnivån, som gör det mindre kostsamt att börja. Första stegen kan dock bli mer krävande än med Tefal Start Easy, som har titanförstärkt non-stick och Thermo-spot. Maku passar alltså den nyfikna nybörjaren som accepterar att tekniken spelar större roll. Vill du bara få pannkakorna att släppa lätt är Tefal ett säkrare köp. Maku lär dig mer, men kräver också mer.

Skeppshult Traditional är bäst om du vill ha flexibilitet för både små och stora pannkakor. Den fyrkantiga formen och 25 cm storleken ger extra stekyta, så du kan anpassa mängden smet utan att snabbt nå kanten. Tefal Start Easy har också 25 cm, men den runda formen ger en mer traditionell arbetsyta. De Buyer Mineral B Element med 24 cm blir ett balanserat alternativ om du vill ha en något mindre panna med ergonomiskt handtag. Skeppshult 23 cm och Maku Cast Iron passar bättre när pannkakorna gärna får vara mer begränsade i storlek. Det första skälet att välja Traditional är ytan. Det andra är gjutjärnets stabilitet när mängden smet varierar. Nackdelen är att vikten blir högre. För största möjliga flexibilitet rankar vi ändå Skeppshult högst.

De Buyer Mineral B Element har en angiven kanthöjd på 1,45 cm, vilket passar en panna där smeten ska spridas tunt och vändas enkelt. En låg kant gör det lättare att föra in stekspaden under pannkakan och minskar risken att kanten tar emot. Samtidigt kräver låg kant lite mer precision när pannan ska flyttas, eftersom vätska lättare kan rinna över om den används till annat. De övriga modellerna har inte angiven kanthöjd i underlaget, så de går inte att rangordna på den punkten. Det första skälet att uppskatta låg kant är åtkomsten med stekspaden. Det andra är att pannkakan får en tydligare, öppen stekyta. De Buyer blir därför ett bra val för klassisk pannkaksstekning. För stora pannkakor kan Skeppshults extra yta ändå väga tyngre.

Skeppshult 23 cm ger den tydligaste traditionella gjutjärnskänslan i urvalet. Den väger 2,25 kg, har trähandtag och passar gjutjärnshäll, induktionshäll, gasspis och glaskeramikhäll. Non-stick-beläggningen gör dock användningen enklare än hos en helt obelagd gjutjärnspanna. Maku Cast Iron är mer avskalad eftersom den saknar non-stick och kostar mindre. Skeppshult Traditional är också ett starkt alternativ, men den fyrkantiga formen och större stekytan gör den mer specialiserad. Det första skälet att välja Skeppshult 23 cm är vikten och stabiliteten. Det andra är kombinationen av trähandtag och gjutjärn. Den saknar lock, men det spelar liten roll vid pannkaksstekning. Välj Maku om du vill ha mer direkt kontakt med gjutjärnet. Välj Skeppshult om du vill ha traditionell känsla med enklare släpp.

Handdisk är särskilt relevant för Skeppshult 23 cm, som uttryckligen anger handdisk, och för modeller med trähandtag eller kolstål. Maku Cast Iron bör också rengöras varsamt eftersom den saknar non-stick och behöver hållas torr. Tefal Start Easy är enklast här eftersom den anges tåla maskindisk, även om handdisk kan vara skonsammare för beläggningen. De Buyer Mineral B Element kan behöva underhåll av kolstålet, vilket gör snabb torkning efter rengöring viktig. Det första skälet att välja handdisk är att skydda ytor och handtag. Det andra är att du lättare kan kontrollera hur mycket rengöring pannan faktiskt behöver. Låt inte gjutjärn eller kolstål bli stående blött. En kort, varsam rutin är bättre än hård behandling efter att rester har torkat fast. För minsta skötsel är Tefal fortfarande det enklaste valet.

Skeppshult 23 cm och Skeppshult Traditional är starkast om materialets robusthet väger tyngre än låg vikt. Båda använder gjutjärn, som ger en stabil och kraftig konstruktion. Skeppshult 23 cm väger 2,25 kg, medan Traditional dessutom erbjuder fyrkantig form och 25 cm stekyta. Maku Cast Iron är ett mer prisinriktat gjutjärnsalternativ, men saknar non-stick och kräver mer skötsel. Tefal Start Easy är lättare och enklare, men aluminium ger sämre värmehållning och kortare livslängd än gjutjärn enligt motiveringen. Det första skälet att välja gjutjärn är den robusta materialkänslan. Det andra är att pannan kan bli ett långvarigt köksredskap när den sköts rätt. Bekvämligheten blir däremot lägre, särskilt vid lyft och rengöring. Skeppshult Traditional är det bästa valet om du vill förena hållbar känsla med non-stick och stor yta.

Nej, en pannkakspanna bäst i test är inte automatiskt rätt för en liten spis. Skeppshult Traditional rankas högst tack vare fyrkantig form, gjutjärn, non-stick och stor stekyta, men den större konstruktionen behöver en värmezon som täcker botten väl. En liten spis kan fungera bättre med De Buyer Mineral B Element på 24 cm eller en rund modell på 23 cm. Tefal Start Easy har 25 cm och låg vikt, men även där bör du kontrollera värmezonens storlek. Det första skälet är att jämn värme kräver bra kontakt mellan panna och spis. Det andra är att en för stor panna kan få kallare kanter. Välj Skeppshult om spisen har plats och du vill ha maximal yta. Välj en mindre rund panna om kontroll och jämn värmezon är viktigare.

Tefal Start Easy känns minst tung vid daglig användning eftersom den väger 0,9 kg, lägst bland modellerna med angiven vikt i topplistan. Den har dessutom 25 cm diameter, så låg vikt innebär inte en liten stekyta. Aluminiumet gör pannan lätt att lyfta, vinkla och rengöra. De Buyer Mineral B Element är också ett bra alternativ för dig som vill undvika gjutjärnets tyngd, eftersom kolstål anges vara lättare än gjutjärn. Skeppshult 23 cm väger 2,25 kg och blir därför det tyngsta alternativet. Maku ligger på 1,71 kg, precis på medianen bland toppmodellerna med angiven vikt. Det första skälet att välja Tefal är mindre belastning. Det andra är att pannkaksstekning ofta kräver många små rörelser. Nackdelen är sämre värmehållning. För daglig bekvämlighet är Tefal ändå det tydligaste valet.

Välj non-stick om du vill ha enkel pannkaksstekning med mindre risk att smeten fastnar. Skeppshult Traditional, Skeppshult 23 cm, Tefal Start Easy och De Buyer Mineral B Element har non-stick-beläggning. Välj obelagd yta om du hellre prioriterar en enkel gjutjärnskonstruktion och accepterar mer teknik. Maku Cast Iron saknar non-stick och kräver därför bättre kontroll över fett och temperatur. Det första skälet att välja beläggning är enkelheten. Det andra är att rengöringen ofta blir smidigare. En obelagd panna kan däremot passa dig som vill bygga upp vana och underhålla ytan själv. Det är viktigt att skilja mellan släppförmåga och hållbar känsla. Non-stick gör inte automatiskt pannan stabilare, och gjutjärn gör inte automatiskt pannkakan svårare. För nybörjare rankar vi Tefal högst. För traditionell användning är Maku mer krävande men intressant.